おはようございます☀️
今日のJKママ弁当は……
豚カツ弁当〜！(๑•̀ㅂ•́)و✧
朝から揚げ物という、なかなか気合いの必要なメニュー（笑）
でも、お弁当箱いっぱいに豚カツを詰めて、甘味噌だれをたっぷりかけた瞬間、
「うん、これは絶対ご飯が進むやつ♡」
と、ちょっと嬉しくなりました( *´艸｀)
付け合わせにはナポリタンも入れて、ボリュームもしっかり。
今日もJKのお腹を満たすべく、母は朝から頑張りました〜！
今日のJK弁当は甘味噌だれの豚カツ！
今日のメインは豚カツです。
サクッと揚げた豚カツを食べやすい大きさにして、ご飯の上へ。
そして今回は普通のソースではなく、甘味噌だれにしました♡
豚カツに甘めの味噌だれって、合うんですよね〜(〃ω〃)
さらに仕上げにごまをパラパラ。
茶色くなりがちな豚カツ弁当ですが、甘味噌だれのツヤとごまが加わるだけでも、なんだかおいしそうに見えます♪
朝から揚げ物をするのは少々大変。
油の準備をして、揚げて、片付けて……。
「朝から私、何やってるんだろう（笑）」
と思う瞬間もあるけれど、完成したお弁当を見ると、
やっぱり作ってよかった〜！٩(ˊᗜˋ)و*
って思うんですよね。
付け合わせは昔ながらのナポリタン
豚カツの横には、ナポリタンを入れました🍝
ウインナーとピーマンを入れた、どこか懐かしい感じのナポリタン。
豚カツだけでもボリュームは十分だけど、ナポリタンがちょこっと入っていると、お弁当らしさがグッと増す気がします。
赤いナポリタンが入ることで彩りもプラス♪
さらに、きゅうりとミニトマトも添えて完成です。
豚カツ、ナポリタン、ご飯。
JKのお弁当なので、やっぱりしっかり食べられるのが一番！
午後からもお腹を空かせず、元気に過ごしてくれたらいいなぁ(´꒳`)
毎朝のお弁当作りは小さな達成感
毎日のお弁当作りって、決して派手なことじゃないんですよね。
朝起きて、
「今日は何入れよう？」
「昨日と同じようなおかずになってない？」
なんて考えながら、限られた時間で作って詰める。
眠たい朝もあるし、
「今日はお弁当作り、お休みした〜い！」
と思う日だってあります（笑）
それでも、空っぽのお弁当箱を目の前にして、ひとつ、またひとつとおかずを詰めていく。
そして最後にフタを閉める瞬間。
「よし！今日も完成！」
あの小さな達成感が、意外と好きだったりします( *´艸｀)
JKのお弁当を作れるのも、ずっとではないから
毎朝当たり前のように作っているお弁当。
だけど、ふと思うんです。
こうやって娘のお弁当を作る朝も、いつか終わるんだなぁ……って。
今は「明日のおかず何にしよう？」なんて毎日のように考えているけれど、それすら懐かしく感じる日が来るのかもしれません。
そう思うと、朝から豚カツを揚げている時間も、なんだか少し愛おしく感じます(´꒳`)
もちろん、毎朝そんな余裕があるわけじゃないですけどね（笑）
頑張れる日は頑張る。
手を抜きたい日は上手に手を抜く。
そんな感じで、これからもJK弁当作りを楽しんでいけたらいいなと思います♪
まとめ｜今日もいっぱい食べてきてね♡
今日のJKママ弁当は、
甘味噌だれの豚カツ＆ナポリタン弁当でした！
朝から揚げ物を頑張った分、なかなかボリューム満点のお弁当に仕上がりました(๑•̀ㅂ•́)و✧
毎日のお弁当作りは大変だけど、
「今日は何を入れようかな？」
と考えられることも、きっと今だけの時間。
今日もいっぱい食べて、元気に過ごしてきてね♡
そして明日は……
何を入れようかな〜？( *´艸｀)
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今日のお弁当記録、完了〜♪ お疲れさまでした(๑˃̵ᴗ˂̵)و♡
