おはようございます☀
暑い日が続き、朝からキッチンに立つだけでも汗ばむ季節になりましたね🥵
そんな今日も、眠い目をこすりながら始まったお弁当作り。
毎朝のお弁当は、決して特別なものばかりではありません。
冷蔵庫の中を確認して、彩りを考えて、限られた時間の中で一つずつおかずを詰めていく。
それでも、お弁当箱のふたを閉める瞬間には、
「今日もしっかり食べて、元気に過ごせますように」
そんな小さな願いが込められています( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
今日のJKママ弁当は、ネギ味噌豚肉を中心に、だし巻き玉子、ブロッコリーと海老のガーリック炒め、大学芋を詰めました。
今日のJK弁当メニュー
今日のお弁当はこちらです。
- ネギ味噌豚肉
- だし巻き玉子
- ブロッコリーと海老のガーリック炒め
- 大学芋
茶色くなりやすいお肉のおかずに、玉子の黄色、ブロッコリーの緑、海老の赤を添えることで、明るい印象のお弁当になりました。
大学芋のつややかな色も加わり、ふたを開けたときに少しうれしくなるような仕上がりです♪
ご飯が進む、ネギ味噌豚肉
今日の主役は、しっかりとした味わいのネギ味噌豚肉です。
暑い日は食欲が落ちることもありますが、味噌のコクとネギの風味があるおかずなら、ご飯と一緒に食べやすそうです。
お弁当の中でも存在感があり、「今日はしっかり食べてほしい」という日にぴったりのおかずになりました。
朝から豚肉を焼いていると、キッチンに広がる香ばしい匂いで、少しずつ頭も目覚めてきます。
忙しい朝は時間との勝負。
それでも、お肉に火を通しながら玉子焼きを作り、空いた時間でほかのおかずを準備していくと、少しずつお弁当らしい形になっていきます。
その慌ただしい時間も、ふたを閉じた瞬間にはどこか達成感に変わるから不思議です(´꒳`)
お弁当の定番、だし巻き玉子
だし巻き玉子は、お弁当に入っているとほっとする定番のおかずです。
やわらかな黄色が加わるだけで、お弁当全体が一気に明るくなります。
卵を巻くときは、きれいな形に仕上がる日もあれば、少し不格好になってしまう日もあります。
でも、家庭のお弁当はそれでいいのかもしれません。
完璧な見た目よりも、その日の朝に作った温度や、食べる人を思いながら詰めた気持ちのほうが大切。
少し形がそろわなくても、それも手作りならではの味わいです。
今日のだし巻き玉子も、ほっとする一品としてお弁当の端に詰めました。
彩りを添える、ブロッコリーと海老のガーリック炒め
お弁当の彩りを担当してくれたのは、ブロッコリーと海老のガーリック炒めです。
ブロッコリーの鮮やかな緑と、海老の赤や白が入ることで、お弁当がぐっと華やかになりました。
ガーリックの香りを加えると、シンプルな食材でも食欲をそそるおかずになります。
メインが味噌味の豚肉なので、副菜は違った風味にすることで、お弁当全体に変化も出ました。
毎日のお弁当作りでは、味だけでなく色の組み合わせにも悩みます。
「少し緑が足りないかな」
「赤いものを入れたほうが明るく見えるかな」
そんなことを考えながら詰めていると、小さなお弁当箱の中が一枚の絵のように見えてきます。
ブロッコリーと海老は、彩りを整えたいときにも頼りになる組み合わせです♪
甘い大学芋で、ほっとするひと口を
今日のお弁当には、大学芋も入れました。
ネギ味噌豚肉やガーリック炒めなど、しっかりした味のおかずが続く中で、ほんのり甘い大学芋がよいアクセントになります。
お弁当の最後に甘いものが少し入っていると、午後に向けて気持ちも切り替えられそうです。
大学芋のつややかな見た目は、お弁当の中でも存在感があります。
かわいいピックを添えると、少し遊び心も加わり、朝からちょっとだけ楽しい気持ちになりました(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)
高校生活は、授業だけでなく、友達との時間や部活動、行事など、毎日さまざまなことがあります。
慌ただしい一日の途中でお弁当箱を開けたとき、甘い大学芋に少しでもほっとしてもらえたらうれしいです。
暑い朝のお弁当作りは、それだけでひと仕事
夏のお弁当作りは、朝から暑さとの戦いです。
火を使えばキッチンの温度も上がり、まだ一日が始まったばかりなのに、すでにひと仕事終えたような気分になることもあります。
「今日は簡単に済ませたいな」
そう思う朝も、もちろんあります。
それでも、空のお弁当箱を前にすると、自然と手が動き始めます。
メインのおかずを決め、玉子を焼き、野菜を添え、すき間を埋める。
毎日の繰り返しだからこそ、大変さを感じる日もありますが、同時に家族の成長をそばで感じられる時間でもあります。
高校生活も、永遠に続くわけではありません。
いつかお弁当を作らなくなる日が来たとき、慌ただしかった朝の時間さえ、懐かしく思い出すのかもしれません。
そう考えると、今日のお弁当作りも、今だけの大切な日常なのだと思えます。
お弁当に込める、言葉にしない「いってらっしゃい」
朝は何かと慌ただしく、ゆっくり会話できない日もあります。
「忘れ物はない？」
「遅れないようにね」
そんな短いやり取りだけで、送り出す日も少なくありません。
けれど、お弁当箱の中には、言葉にできなかった気持ちをそっと詰められます。
無理をしすぎないでね。
しっかり食べてね。
今日も元気に帰ってきてね。
お弁当は、そんな言葉にしない「いってらっしゃい」なのかもしれません。
手の込んだ豪華なお弁当でなくても、毎日作って持たせること自体が、一つの小さな応援です。
今日もこのお弁当が、忙しい一日の力になりますように( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
まとめ
今日のJKママ弁当は、ネギ味噌豚肉をメインにした、しっかり味の彩り弁当でした。
だし巻き玉子の黄色、ブロッコリーの緑、海老の赤、大学芋のつややかな色が加わり、見た目にも明るいお弁当に仕上がりました。
暑い朝のお弁当作りは大変ですが、お弁当箱の中に一つずつおかずを詰めていく時間は、家族を思う時間でもあります。
今日も残さず食べてもらえますように。
そして、暑さに負けず元気に一日を過ごせますように。
全国のお弁当作りをしている皆さんも、本当にお疲れさまです。
完璧を目指しすぎず、無理のないペースで続けていきたいですね(´︶`)
