おはよーございます☀️
今日もやってきました、朝のお弁当作り。
眠い目をこすりながらキッチンに立って、焼いて、詰めて、バランスを見て……。
お弁当のふたを閉めた瞬間、
「よし、今日もひと仕事終わった〜！」
そんな気分になります(๑•̀ㅂ•́)و✧
今日のJKママ弁当のメインは、ネギ味噌豚肉焼き。
ハムチーズ春巻きやかぼちゃ煮も入れて、朝からしっかりボリュームのあるお弁当になりました♪
でも、完成してホッとしたところで気づくんです。
まだ火曜日なのねー😅
今週、まだまだ先が長いぞ〜！笑
今日のJKママ弁当メニュー
今日のお弁当はこちら♪
- ネギ味噌豚肉焼き
- ハムチーズ春巻き
- かぼちゃ煮
- しそ昆布
- 壺漬け
メインのお肉がドーンと入ると、それだけで「今日のお弁当、できた！」という安心感があります( *´艸｀)
そこにハムチーズ春巻きとかぼちゃ煮。
さらに、ご飯にはしそ昆布と壺漬けをのっけて完成です♪
メインはご飯が進みそうなネギ味噌豚肉焼き
今日のお弁当の主役は、ネギ味噌豚肉焼き。
朝のお弁当って、あれこれ考え始めると本当に大変。
だから私は、まずメインになるおかずが決まるとちょっと安心します。
特に豚肉のおかずはボリュームも出るので、しっかり食べてほしい日のお弁当には頼れる存在。
ネギ味噌の味付けなら、ご飯との相性もよさそう♪
「今日のお昼、ちゃんと食べてくれるかな？」
そんなことを考えながら詰めるのも、毎朝のお弁当作りの時間なんですよね。
ハムチーズ春巻き＆かぼちゃ煮でお弁当らしく♪
メインのお肉を入れたら、次はすき間を埋めながらおかずを詰めていきます。
今日はハムチーズ春巻き。
ハムとチーズの組み合わせって、それだけでちょっと嬉しくなりません？( ´ ▽ ` )
そして、ほっこりするかぼちゃ煮も。
お肉系のおかずが多い中に、かぼちゃの色が入るだけでもお弁当の雰囲気が変わります。
「あと何を入れよう？」
「このすき間、どうしよう？」
朝からお弁当箱とにらめっこすることも多いけれど、最後にきれいに収まると小さな達成感があります♪
しそ昆布と壺漬けをのっけて完成！
そしてご飯には、しそ昆布と壺漬け。
ちょっとしたご飯のお供があるだけで、白いご飯も食べやすくなりますよね。
全部詰め終わったお弁当を見て、
「うん、今日もなんとか完成！」
朝から一仕事終えたような気分です(๑•̀ㅂ•́)و✧
ところで……まだ火曜日なんですね（笑）
お弁当も作った。
朝のバタバタも乗り越えた。
なんとなく気分としては、
「今週もだいぶ頑張ったぞ！」
くらいの感覚なのに……。
カレンダーを見ると、まだ火曜日😅
えっ？
まだ火曜日？
金曜日はどこ〜〜〜！？😂
そんな気持ちになっているのは、きっと私だけじゃないはず。
仕事に家事に子どものこと。
毎日やることは次から次へと出てくるから、一週間が始まったばかりなのに、すでに結構頑張った気分になることがあります。
毎日のお弁当作り、小さな「できた！」を大切に
毎朝のお弁当作りって、ものすごく特別な出来事ではありません。
明日もまた作るし、その次の日もまた作る。
だからこそ、ときどき思うんです。
こういう何気ない毎日の積み重ねって、実は結構すごいことなのかもしれないなって。
豪華なお弁当じゃなくてもいい。
毎日完璧じゃなくてもいい。
「今日はこれでOK！」
そう思えたら、それで十分なのかもしれません(´꒳`)
まだ火曜日。
先は長いけど、今日もぼちぼちいきましょう♪
そして全国のお弁当作りのみなさん、今朝もお疲れさまでした〜！
まとめ
今日のJKママ弁当は、ネギ味噌豚肉焼きをメインに、ハムチーズ春巻き、かぼちゃ煮、しそ昆布、壺漬けを詰めました。
朝からお弁当が完成すると、それだけでひと仕事終えたような達成感。
なのに現実は……
まだ火曜日〜😅
一週間はまだ続きますが、頑張りすぎず、ひとつずつ。
さて、明日のお弁当は何にしようかな？( *´艸｀)
