おはようございます☀️
昨日は運動祭初日。
一日中動き回って、家に帰る頃にはヘトヘトJK…😅
今日も娘がお昼を楽しみにしてくれるように、心を込めて作りました🍙
眠気をこらえながらお弁当を作る時間も、今では毎日の大切なルーティンです。
今日のJK弁当メニュー
今日のお弁当はこちらです♪
🍙 唐揚げおにぎり
🍙 梅ゴマシャケおにぎり
🦀 カニカマ
🧀 ちくわチーズ天ぷら
🌭 春巻きチーズソーセージ揚げ
今回はおにぎりを2種類にして、飽きずに楽しめるようにしました。
メインのおかずは揚げ物中心。
運動祭でたくさん体を動かした後でも、お腹いっぱいになれるボリュームを意識しています。
疲れていても作り続ける理由
正直、疲れている日はあります。
「今日は簡単に済ませようかな」と思う日も少なくありません。
でも、お弁当箱を開けた時に少しでも笑顔になってくれたら…。
「美味しかったよ」の一言が聞けたら…。
そんな気持ちがあるから、今日も自然とキッチンに立っています。
毎日続けることは決して簡単ではありませんが、その積み重ねが家族との大切な思い出になっていくのだと思います。
お弁当作りで意識していること
毎日のお弁当では、次のようなことを心がけています。
- ご飯だけでなく、おかずも食べ応えを意識する
- 彩りを考えて見た目も楽しめるようにする
- 食べやすいサイズで詰める
- 「今日は何が入ってるかな？」とワクワクできる工夫をする
特別な料理ではなくても、少しの工夫で毎日のお弁当がもっと楽しくなります😊
今日のお弁当のポイント
今回の主役は、なんといっても春巻きチーズソーセージ揚げ♪
パリッと揚がった春巻きの皮の中から、とろけるチーズとソーセージが顔を出す人気メニューです。
さらに、ちくわチーズ天ぷらはお弁当の定番。
手軽に作れてボリュームもあり、冷めても美味しく食べられるので、お弁当にはぴったりです。
おにぎりも唐揚げと梅ゴマシャケの2種類を入れて、最後まで飽きずに食べられるようにしました🍙
まとめ
忙しい毎日の中で作るお弁当は、決して豪華なものではありません。
でも、一つひとつのおかずに「今日も頑張ってね」という気持ちを込めています。
これからも無理をしすぎず、楽しみながらお弁当作りを続けていけたらいいなと思います😊
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
皆さんにとっても素敵な一日になりますように(´︶`)♡
