おはようございます😃
今日も朝からいい天気☀️
晴れた朝は、それだけで少し気持ちが軽くなりますね。
今日のJKママ弁当は、茄子の挟み焼き甘辛タレをメインにした、彩りお弁当です🍱
朝の慌ただしい時間の中でも、
「今日も元気に過ごしてね」という気持ちをぎゅっと詰め込みました。
今日のお弁当メニュー
今日のメニューはこちらです。
- 茄子の挟み焼き甘辛タレ
- カニカマだし巻き玉子
- チーズ蒲鉾
- ブロッコリーサラダ
- ご飯とふりかけ
メインは茄子の挟み焼き甘辛タレ
今日の主役は、茄子の挟み焼き🍆
甘辛タレをしっかり絡めることで、ご飯が進む味に仕上がりました。
茄子のツヤっとした見た目も、お弁当箱の中で存在感たっぷり。
冷めても美味しく食べられるように、少し濃いめの味付けにしておくのがポイントです😊
カニカマだし巻き玉子で彩りをプラス
黄色の玉子焼きに、カニカマの赤が入るだけで、ぐっと華やかになります。
お弁当は味も大事だけど、ふたを開けた瞬間の「わぁ♪」も大事ですよね。
朝からきれいに巻けると、それだけでちょっと嬉しくなります(◍•ᴗ•◍)
ブロッコリーとチーズ蒲鉾でバランスよく
ブロッコリーサラダは、緑の彩り担当🥦
チーズ蒲鉾は、ちょっとした隙間埋めにもぴったりです。
毎日のお弁当作りは、メインだけでなく「あと一品どうしよう？」の連続。
そんな時に、彩りよく入れられるおかずがあると助かりますね。
毎朝のお弁当作りに込める気持ち
高校生のお弁当作りは、朝からなかなか大変です。
眠い日もあるし、時間がない日もある。
でも、お弁当箱におかずを詰めながら、ふと思うんです。
「今日も元気にいってらっしゃい」
言葉にすると少し照れくさいけれど、お弁当にはその気持ちを自然に込められる気がします🍀
高校生活はきっとあっという間。
こうして毎朝お弁当を作る時間も、いつか懐かしく思い出す日が来るのかもしれません。
まとめ
今日のJKママ弁当は、茄子の挟み焼き甘辛タレをメインにした、彩りご飯弁当でした🍱
晴れた朝に作るお弁当は、なんだか気持ちまで明るくしてくれます。
今日も娘が元気に過ごせますように。
そして、お弁当を開けた時に少しでもほっとしてくれますように。
今日も一日、無理せずがんばりましょうね(´︶`)ﾉ
