おはようございます😊
今日と明日は、次女の高校で運動祭が開催されます🏐
クラス対抗のバレーボールに出場するそうですが、実は運動は少し苦手…。
親としては「大丈夫かな？」と心配する気持ちもありますが、それ以上に友達と一緒に思いきり楽しんで、素敵な思い出を作ってきてほしいという気持ちでいっぱいです。
そんな今日は、食べやすさを一番に考えた「応援おにぎり弁当」を作りました。
運動祭の日のお弁当は「食べやすさ」が一番
運動祭の日は、普段のお昼休みとは違い、食べる時間が短かったり、友達と一緒に食べたりすることもあります。
だからこそ、
「手軽に食べられること」
「午後も元気に動けること」
この2つを意識してメニューを考えました。
今回は、おにぎりをメインにしたお弁当にしました🍙
今日のJKママ弁当
今回のお弁当はこちらです✨
🍙 おにぎり
- 昆布
- はちみつ梅・鮭・ごまの混ぜご飯
🍗 唐揚げ
🧀 春巻きの皮で紫蘇チーズ巻き（揚げ焼き）
🥚 甘い卵焼き
🫘 黒豆
どれも娘が好きなおかずばかり。
朝から「頑張ってね！」という気持ちを込めながら詰めました😊
お気に入りの紫蘇チーズ巻き
最近お気に入りなのが、この春巻きの皮で作る紫蘇チーズ巻きです。
作り方はとても簡単。
春巻きの皮に紫蘇とチーズを包んで、少ない油で揚げ焼きにするだけ。
外はパリッと、中はチーズがとろ〜り。
お弁当にもぴったりで、冷めてもおいしく食べられるので我が家では定番のおかずになっています。
忙しい朝でも作りやすいので、とてもおすすめですよ♪
運動が苦手でも、一生懸命が一番
親になると、つい
「ちゃんとできるかな」
「失敗しないかな」
と心配ばかりしてしまいます。
でも子どもにとって大切なのは、結果だけではありません。
友達と声を掛け合って笑ったこと。
一緒に応援したこと。
悔しかったこと。
最後まで頑張ったこと。
そんな一つひとつが、きっと忘れられない思い出になります。
だから今日は、勝ち負けよりも「楽しんでおいで」の気持ちで送り出しました。
毎日のお弁当は応援の手紙
毎朝のお弁当作りは決して楽ではありません。
眠い朝もありますし、「今日は何を作ろう」と悩む日もあります。
それでも、お弁当には言葉では伝えきれない「応援」が詰まっているような気がします。
「今日も頑張ってね。」
「ちゃんと食べてね。」
「笑顔で帰ってきてね。」
そんな気持ちを、おかずやおにぎりに込めて今日も送り出しました。
帰宅した娘から運動祭の話を聞くのが、今から楽しみです😊
まとめ
運動祭のお弁当は、豪華さよりも食べやすさを大切にしました。
おにぎりなら短い時間でも食べやすく、おかずも娘の好きなものばかり。
午後からも元気いっぱい楽しんでくれたら、それだけで母としては大満足です。
皆さんは運動会や運動祭の日に、どんなお弁当を作っていますか？
おすすめのおかずがあれば、ぜひコメントで教えてください😊
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
